夏の風流。チンアナゴの錦玉羹の作り方【ネトメシ】

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錦玉羹(キンギョクカン)は、透明な寒天の中に季節の風物詩を入れた日本ならではの風流なお菓子である。夏は特に金魚の入った錦玉羹が有名だがここはカラパイア。お菓子の世界でも未知との遭遇を果たしたい人がたく…

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